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アスパラガスは栄養あるの?驚きの若返り効果?

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アスパラガスっていろんな料理に使えてとっても便利ですよね。

  • 揚げても食べれる
  • 焼いても食べれる
  • 茹でても食べれる
  • 炒めても食べれる
  • サラダ
  • ピザ
  • グラタン
  • シチュー
  • ハンバーガー

などなど、様々な料理に合う万能食材です。

でもアスパラガスって栄養あるんでしょうか?
特に強い苦みなどがあるわけではないので、あまり栄養がないように思いますけど…

アスパラガスの栄養は?

アスパラガスの栄養素はどんな感じなんでしょうか?アスパラガスはほとんどが水分でその割合は8割以上となってます。

栄養成分は、ビタミンK、ビタミンE、カリウム、βカロテン、葉酸、食物繊維などになります。

ミネラルなど様々な栄養成分がバランスよく豊富にアスパラガスに含まれています。

アスパラガスに含まれるグルタチオンは老化を防ぐ

アスパラガスにはグルタチオンと呼ばれる健康成分が含まれています。グルタチオンは強い抗酸化作用をもっています。ですので、細胞の老化を防いでくれる働きがあります。

グルタチオンは人間の細胞内でも作れる成分なのですが、年齢を重ねるにつれて作られにくくなってしまうものなんです。

若さを保って元気な生活を送りたい方は、グルタチオンを含むアスパラガスを積極的に摂って若返り効果の恩恵を受けて下さい。

アスパラガスを食べることで、細胞の酸化を防ぐことができて、神経細胞の機能も高まり元気になりますよ。

アスパラガスのサルササポゲニンで免疫力アップ

アスパラガスを食べることで免疫力を高め元気な体に。アスパラガスに含まれる成分であるサルササポゲニンには、免疫細胞T細胞を活性化する働きがあり、それで免疫力が高まります。更にいうと、サルササポゲニンは菌、ウイルス、腫瘍をやっつけてくれる作用も期待できます。

免疫力が高まるとどんな良いことが起こるでしょうか?がんや生活習慣病のリスクから身を守ることができます。近親者にがんの人がいる場合は、がんの可能性が高いといわれていますので、免疫力を高めてがん予防できたらリスクを減少させることが期待できますね。

ウイルスにも抵抗力がつきますので、風邪を引きにくい体になります。風邪なんて引いてられないサラリーマンや自営業者の方は免疫力をアップして風邪に強い体を作りましょう。

更に免疫力が高まることでアレルギーの耐性も付きます。アスパラガスは花粉症やアトピーで悩んでいる人にもおススメの食材といえますね。

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